Dzisiaj p. mgr inż. Aneta Milczarek –dietetyk ZOZ w Łęczycy poprowadziła warsztaty pt. „Zdrowe jedzenie – czym jest?”
Zdrowe jedzenie to dostarczanie organizmowi wysokiej jakości pożywienia w ilości odpowiadającej zapotrzebowaniu. Jakość jedzenia odnosi się do:
• naturalnego pochodzenia produktów spożywczych, najlepiej z gospodarstw ekologicznych;
• wyższej biodostępności zawartych w zdrowej żywności składników odżywczych, witamin, minerałów;
• brak modyfikacji genetycznych żywności;
• brak zanieczyszczenia produktów pochodzenia zwierzęcego antybiotykami, chemią weterynaryjną i stymulatorami wzrostu;
• brak zanieczyszczenia produktów pochodzenia roślinnego chemią rolną, pestycydami i metalami ciężkimi
